pititaxuride
J'ai créé ce blog pour partager avec vous, toutes les belles et bonnes choses de mon pays Catalan.
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ma jeunesse a banyuls , sur la place , coblas et banyuls de chez ephrem cabot , et sa cave mémorable fourre t...
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Par Pesqué, le 19.09.2009
bonjour,
pass ionnée de création et de décoration sur le pays catalan. je vous invite à visiter mon univers...
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Par Muriel, le 07.08.2009
bonjour! j'adore ton site!! il est complet sans être rébarbatif! je suis catalane et souhaite choisir ce "thèm...
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Par Céline, le 06.08.2009
amoureux de mon pays par toutes ces richesses que nous ont laisse nos anciens.au temps ou la vie etee si dure....
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Par jacques, le 22.07.2009
belle carte reussie que le canigou .le chateau de salses et son vignoble . jacco.
catala n respectueux de ...
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Par jacques, le 22.07.2009
tres joli ton cadrehttp://chou ky39.centerblog. net...
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Par Anonyme, le 24.05.2009
elle est tres jolie !
je suis à la recherche de ce type de barque avec voile latine à restaurer. on ne sait...
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Par Benoit, le 09.05.2009
.
# bonjour, c'est micklys #
************* **************** *
" tout le monde peut être important car tout ...
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Par Micklys, le 03.05.2009
super ton site,mais n oublie pas que la sardane a été illustré par picasso à ceret en septembre 1953 et dansé ...
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Par bri, le 15.04.2009
cela me rappelle trop les cargolades de mon enfance avec mes cousins, alors que mon grand-père faisait le feu....
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Par domi, le 05.03.2009
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Date de création : 29.09.2008
Dernière mise à jour :
19.05.2009
31
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Notre drapeau
Les Barres catalanes forment l'un des plus ancien drapeau d'Europe, dont l'origine demeure légendaire et remonte au IXe siècle.
Au cours d'un combat contre les Normands, l'Empereur franc Louis le Pieux demanda à son vassal le comte de Barcelone Guifred el Pelut de lui venir en aide avec son armée. Après un rude combat qui vit la victoire franque, le comte de Barcelone fut gravement blessé. L'empereur franc, pour immortaliser la bravoure du comte catalan, trempa sa main dans le sang de son vassal et marqua de ses doigts le bouclier, faisant 4 traces rouges.
Notre emblème
El Burro Català
Català burro, gavatx porc ! Cette invective humoristique traditionnelle, qui met en scène l’âne catalan et le porc languedocien, représente l’image populaire des Catalans du Nord face aux voisins Languedociens des actuels départements français de l’Aude, de l’Ariège et de l’Hérault.
Le caractère catalan semble comporter les vertus de l'âne : ténacité, détermination, ardeur à la tâche et fidélité.
À l'image des drapeaux nationaux, le sympathique burro català est l'emblème de la Catalogne, équivalent du coq français, du kangourou australien ou du taureau espagnol.
Notre montagne sacrée
LE CANIGOU : l'Olympe des Catalans accompagnée de "Muntanyes del Canigo" chanté par la chorale "Bompas Canta"
Le Castillet
Saviez-vous que le Castillet renferme la flamme du Canigou ? Pour les non-initiés, la flamme du Canigou est celle qui sert à allumer le brasier au sommet du Canigou, le soir de la St Jean. De ce brasier des tisons sont descendus par les différentes vallées pour allumer les feux dans chaque ville et village, où la population se regroupe.
La flamme du Canigou, c'est donc un peu un symbole de la solidarité catalane. Elle se trouve dans une niche de la salle de réception du Castillet, à l'abri derrière une lourde grille.
Collioure
Les barques Catalanes
Cette barque a une grande valeur sentimentale pour moi, car c'est mon beau père qui a restauré celle ci lorsque j'étais enceinte de ma fille. Et en hommage à la naissance de sa petite fille , il a baptisé la barque du prénom de ma pitchounette.
La Sardane
La sardane est une danse traditionnelle catalane où les danseurs en cercle se tiennent par la main, accompagnés par la musique d'un ensemble instrumental appelé Cobla.
Ici c'est la célèbre Sant Espina que l'on peut écouter.
Le rugby
Fiers d'être Catalans !!!
Un étendard Sang et Or,
Une Culture,
Une Fierte,
Un Esprit,
Une Gastronomie,
Un Rugby,
Un Terroir,
Une Langue,
....
ON EST FIERS D'ETRE DES CATALANS
Sempre endavant , mai morirem !!!
La Cargolade
La cargolade n'est pas qu'un plat, c'est aussi une représentation d'un certain mode de vie. Elle se consomme en été, en pleine nature, avec de nombreuses personnes : Une cargolade à moins de 10 convives perd de son intérêt.
Préparation des escargots
» Réunissez le maximum de personnes et mettez vous tous à les nettoyez avec des couteaux. Enlevez saletés et filets de baves séchés.
» Plongez chacun des escargots dans le sel-piment (préparation qui consiste à piler des petits piments et ensuite à mélanger avec du sel), faites tomber l'excès.
» Disposez les sur une grille à escargots bien serrée.
Cuisson
» Vers la fin de la préparation, le préposé au feu fait brûler les sarments et ceps de vigne jusqu'à obtention d'une braise vive mais sans flamme.
» Déposez la grille remplie sur les braises. Versez une goutte de lard fondu par petits-gris. La cuisson dure en moyenne 10 à 12 minutes. Il faut les retirer dès que la bave jaune se fige. Pas assez ils risquent d'être mous, trop longtemps ils deviennent durs à retirer de la coquille. N'hésitez pas à goûter !
Les escargots se mangent dés la sortie du feu avec une bonne tranche de pain tartinée d'Aïoli .
BON APPETIT !!!
photo de l'âne catalan
l'embleme usap
drapeau catalan
catala burro gavatx porc
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